FOOD CULTURE EUROPE, FESTIVAL DES CULTURES ET SAVEURS D'EUROPE

étudier les gastronomies européennes sous l’angle de la civilisation, de la culture et de l’art de vivre ; installer à Strasbourg durablement, ce festival des gastronomies européennes, dont le congrès représente la pensée sous toutes ses formes auprès du public et des autorités concernées ; contribue à la recherche, à l’information et à la préparation des festivals en Europe et à l’université d’été ; participe à l’organisation et à l’accompagnement des festivals et de l’université d’été en lien avec l’ensemble des personnes concernées ; peut être amenée à intervenir, chaque fois que nécessaire, auprès des autorités responsables dans un esprit de concertation et dans la limite de ses attributions